躁狂抑郁多才俊

    在石化除了和父母说话，和同学朋友说话一直用普通话，这个习惯在去了市区念大学后发现和市区里长大的孩子不太一样，市区里的从小无论和朋友还是父母都说上海话，所以在大学上课休息的时候和几个市区同学聊天时发现他们都开上海话，很有亲切感。

    其实我还是很喜欢上海话的，但自己说的不标准，可惜的是在石化虽然大家基本也都是上海人，却很少说，难得说几句，又被带到普通话上去了。于是和朋友之间说普通话的习惯就从大学毕业回到石化之后又开始死灰复燃了，加上身边的同学朋友都去市区了，最后只留下一个ohaha，于是两个老男人只好继续对开国语，我们俩仿佛永远停留在了学生时代。

但是如果对方是上海人，两人用上海话聊天确实感觉和开国语聊是不一样的，尤其是骂人或强烈主观感受时表达起来特别深入。好比你骂这个人国语二百五和说“China Mather Bee”的上海话是不一样的，或者国语说“我喜欢你”和上海话说“我欢喜侬”也完全不一样。

不过奇怪的是，后来通过现代变奏等网上社区认识的一些朋友也都彼此开国语，或者是国语加杂着上海话。

   其实并非要单独来谈这个，而是前面写的时候正好忘记提了，索性就单独成篇了。
   说起海边吃到的这次炒面，也是很偶然的，因为其实我对吃一向无所谓，当然了解我的人发现其实我还是蛮挑剔的，正是因为知道可能真正好吃的可遇而不求，所以也就以平和无为的心态去面对而不去刻意追求了。
那次是DZ来石化，结果只呆了两个小时就回市区了，那时海还没有围起来，海边也没什么人，聊到对方烦恼的感情事情，我只能一筹莫展的听下去，发表不出什么意见，但有件事情让DZ一定很高兴：“我就是想吃这样的炒面，简简单单。”炒面是和我先前提到的早点心市场一样，都是外地来石化生存的人自己做了推着小车在海边叫卖的，（顺带说句，早点心和小吃一直是本地人和上海人不屑做的，经济收益不高太辛苦都是原因，当然如果真的用心做势必不赖，比如那家豆腐花店比如海棠最早的那家生煎店）味道可能和一些大学后门差不多吧，所以吃过也没什么印象，只是因为当时被DZ提到了这么一句，不由去想可能真的吃起来不错。
隔了一年多后，又有个朋友来海边玩，首先想到DZ吃的那个炒面，于是带着朋友在海边寻寻觅觅，却再也没找到过了。

五 “煎饼果子”和“蛋饼”篇

但因为我已经基本黑白颠倒了，常常天快亮才睡，所以每次都要挣扎很久才能起床，通常等我收拾停当出门去买早点时都快收摊了，因此常常都吃不到了，但这时总有“煎饼果子”和“蛋饼”卖，但一想到吃了多年的蛋饼那味道，我就想放弃，但有次忍不住想想还是买了，结果回来又再次证明了我的先入为主的主观偏见是多么的愚蠢，之前每次被我无视的这两个饼竟如此让我惊艳，“煎饼果子”和我在天津时吃过的几乎没什么差别，价格也差不多，而外表和普通“蛋饼”看起来稍微有点不一样的吃起来竟然如此的大不相同，蛋的香味和又脆又薄的面粉如此完美的交合在一起，散发出让人无法抗拒的诱惑，只要一口就让我完全忘记了曾经“蛋饼”的感受，这是一种从未体验过的感觉，“吃你未曾吃过的”，就象WOW一样。关键是这个“蛋饼”正是因为舍弃了里面的油条，而还之“蛋饼”的本来面目，并且特别嫩，薄，脆，此三字决将“蛋饼”最高境界完整的体现了出来，加上一点甜面酱和少许的辣酱味道相当美味。所以如今我会在先前的基础上再加上一块“蛋饼”，不过通常我早上一碗豆腐花加一块“蛋饼”和一两锅贴下去发现已经饱了，至于生煎和葱油饼都吃不下了，但留到中饭前吃也非常不错。

 六 小结

另外，除了以上这些饼之外，在豆腐花摊位旁还有个做传统的蛋饼裹油条的，口味习惯的人还是可以继续温习的，另外还有糍饭团，甜大饼，咸大饼，新鲜自磨豆浆（也是豆腐花这家做的）等四大金刚，菜场旁还有卖包子和粽子的那家著名包子店，基本把上海小吃都包罗了，在“煎饼果子”后面还有一家麻辣烫，就差小馄饨了。似乎中午做客饭的那家有做小馄饨，没问过，因为经常看到有人早上在坐在外面椅子上吃冷面之类。

四 锅贴篇

在这个饼之前，我还吃过在烤鸭和饼之间的锅贴摊位，这家锅贴做的有点象蒸水饺，因为底部是淡黄而非金黄，不过味道还是可以。直到后来因为我在找豆腐花的时候发现另外一家锅贴摊位（就在葱油饼摊位旁边），兼还做生煎，买回来吃了后发现感觉还是有点样子的，所以后来就主要光顾这家了。

后来基本上早饭就是2块葱油饼，一两生煎，二两锅贴，一豆腐花，花费可能和一个个普通石化人在食堂的中饭正餐差不多了，但内心再次得到了极大满足，其实这点花费在市区大概只够勉强坐两回地铁。、

当时和豆腐花一起买的还有几个葱油饼，肉很少，饼很薄很小，但味道和小时候石化三小门口吃的有点点相似，价格也很低廉，所以通常你可以买三个然后放在一起吃，感觉还蛮爽的，至于用的油是否干净卫生，肉是否新鲜等等就不要再考虑了。说到葱油饼，也是我童年时期的最爱，那时零花钱也不多，所以能吃到一次小学门口的葱油饼已经是很奢侈的一顿了，足够可以回味好多天。

其实在菠萝来之前，我在楼下并非没买过点心，不过那次也是个意外的偶然。起因还是ohaha有次提到7村有家卖烤鸭的味道很不错，于是我就去找，结果看到在东方书报亭旁有家，但看外表似乎不怎么的，犹豫了半天还是买了，但感觉光吃鸭当作晚饭总感觉怪怪的，于是在回来的路上（其实这家店距离烤鸭店就几步之遥）发现了一家饼店（其实这家同样夫妻老婆店我每次都经过只是一直没怎么关注），于是就买了几块，同样，1元钱可以买很多很多。结果回来后只吃了一口烤鸭就觉得太难吃了，到是那个顺带买来的饼却意外的好味。后来陆续推荐给几个朋友，都评价不错，甚至就连口味一向挑剔并且刚吃完中饭的ohaha最近来我家玩的时候也忍不住吃了几块到最后我们两个人还抢着吃，果然什么都是两个人抢着吃最香？他边吃边说这不就是羌饼么（流行于上海早点心市场的一种价格极其便宜味道很一般但包管吃饱的饼），我说没错，粗看起来是差不多，但你不觉得和羌饼味道有点不一样么？相比羌饼，这个饼要薄很多，经过两位老人精心揉搓和烘制的面粉吃起来更要嚼头，芝麻散布更均匀，最关键盐份（似乎还有用到胡椒？）和葱花的调配很合适，所以吃起来绝对不会象羌饼那样淡而无味。不过我后来因为一连狂吃了一个多月，终于有点吃腻了，加上后来对7村早市的全面发掘，慢慢很少去惠顾了，但偶然吃一次还是不错的。

二 豆腐花篇

既然提到7村，我终于可以进入今天的正题了，没错，自从来到7村之后，我最大的收获除了开始享受一个人的自由同时感到深刻的孤独之外，就是每天楼下的那一溜早点心摊位了！

刚来的时候我几乎不吃早点，原因并非我起不来，而是觉得那味道想来和海棠应该差不多，就一直没尝试。直到有次菠萝君来我家玩时突然提到他很想第二天早起去看看是否有豆腐花吃，一听到“豆腐花”，我就想起了小娘娘，就想起了曾经让我吃了以后内心得到极大满足的小馄饨和豆腐花，当然最后因为我们都没能早起导致早上搜索豆腐花的计划失败了。菠萝回浦东之后，我开始心血来潮的突然早起，结果没想到我家楼下还真有豆腐花卖，是一个慈祥的阿姨做的，还有她老公，带回家后吃了第一口就忍不住要哭，那熟悉的味道，而且满满一大碗只有一元，如今发个彩信都要一元的时代能吃到这样的豆腐花实在是…

   终于要提到小吃了！相比正餐，小吃更让我有爱，这就有点象小赌怡情一样。
   先是生煎，石化能吃到生煎的地方还是蛮多的，几乎是全石化所有小吃里能吃到最多的。最中意的是我在二附中读书的那段日子吃的，就在海棠新村里面，那个时候父亲心情好的话，就会带我一起去那家店里点几两，然后再要一碗豆浆或小馄饨什么的就着吃，生煎个大汁水饱满肉新鲜，有葱不焦底，皮够薄，吃完后再去上学就特别有精神。不过那时我总是边吃边担心迟到，最后证明我总是过虑了，没有一次因为吃生煎而迟到过，后来高中那家店没了于是没生煎吃了却常常迟到了。
   那家海棠的店面很小，早上常常还要排队等候，后来父亲担心我迟到就起的很早帮我买回来吃。但那么好的生意最后却还是倒闭了，非常遗憾，毕竟对于大部分人来说可能只是早饭去吃，谁会把生煎当中饭晚饭呢？这就让人想到曾经只经营摇滚演出的音乐仓，最后撑了一年也不得不倒闭，在现在这个社会要坚持到底确实很不容易。
   海棠那家店倒了后，父亲又带我去梅州邮局对面那家店吃，这时换成了小笼。几乎我每次都吃到撑，父亲总是吃的很少，主要都是给我吃，由此也可见我青春期时的食量还是比较小的。
继续说回生煎，后来在三附中对面的生煎店里也吃过，还有农工商超市里的，父母单位食堂里带回家的，基本可以这样排个座次，按口味好到差：海棠那家 - 三附中对面 - 农工商超市 - 父母单位食堂，说到食堂里做的那个几乎已经不叫生煎了，没什么汁水，全是面粉，肉一小块，价格便宜到便宜，但实在没什么生煎感觉了。
其实后来海棠还是又开过几家小吃店的，在海棠正门左侧就有一家，兼做客饭生意，注意我说的那家不是可的旁边那家老字号，是转角那家后来新开的。我在食堂上班的时候，那时因为每天都要早起，于是就索性常常在这家店里解决早点，时间长了，我不禁对那个年纪和我相仿，外表和我一样帅气做生煎的外地小伙有点惺惺相惜，每天吃着他亲手做的生煎倒也是一种缘分，当然我并非同志，再次申明，虽然越解释越会有误会。
直到我搬到7村后，偶然的一次尝试了下楼下的早点后，发现还是可以的。当然最怀念的依旧是海棠那家，另外在福州路一旁的小路上曾经也吃过一次，那家也很不错，价格也很便宜，其实上海最好吃的生煎绝对不是小杨生煎，往往都是那些店很破很小挤在小马路上的，于是有偏执的人就专找很破很小挤在小马路上的店，那就是后话了。

   提到石化的吃，首先想到最近在吃的烧烤店，在随塘河上的夜归人烧烤店。最近带好几个朋友都去吃过，4cats的评语是不怎么的，平没有给出直接的评价，但后来他带老婆又去了好几次，想来应该也接受了吧。
夜归人烧烤里的羊肉串个头比市区的图门个头要大一些，味道两者也差不多，价格也一样，但两个人吃的话60元左右应该能吃饱了，当然碰到我这种大食怪的话可能要再加20串。
但如果真要说味道非常好，也并非如此，毕竟在新疆的羊肉串听说是巨大无比的。关键是就我所了解似乎全石化只有一家烧烤的，所以别无选择了。
另外一个是ohaha推荐的在乐购还要后面的一家自助餐店，叫顶呱呱，一个人39元。我不知道这家是不是6年前那家在南方商城下面那家同名快餐店，当时我在那吃过人生中最好吃的薯条，确切说是比麦当劳个头要粗很多，而且似乎是红薯做的？所以比较甜但又不腻，很好味，吃过一次后一直很怀念，但隔了几年再去找的时候却怎么也找不到了。
如今这家顶呱呱里，ohaha最推荐的是孜然牛肉和橙汁，不过因为那次我吃的过撑了，所以基本都没吃出什么味道来，只记得后来那杯牛奶很舒服，还有Pizza比必胜客里的好吃，其它一些也就是该有的味道。
目前所记忆深刻的就这两家了，当然我知道在石化百货后的麻辣烫是很多MM的最爱，但我口味是咖喱和烧烤两种，所以一直吃了没有很萌。
说到咖喱，目前在石化没找到一家合口味的咖喱店，在美罗城下面到有一家一番屋在朋友推荐下吃了感觉还可以的，所以对于我这个咖喱狂人来说不能经常吃到咖喱还是蛮难受的，好在有人推荐说伊能静广告里那个可以买来自己做，但不知道石化超市是否有卖，下次搞来自己试试。
最后说下拉面，石化有两家拉面店，可能还有，一家在我家楼下7村这，另外一家在随塘河。我一般都在楼下吃，偶然一天我妹妹来玩推荐了“炒刀削”，结果一吃就萌上了，主要是口味重量大，很符合我的口味，那次是在随塘河那家吃的，后来我在楼下又点过几次，总感觉不如随塘河那家，可能是心理作用作怪吧？
这里说的是正统的正餐，下次我会重点谈下小吃。

   最近我想写个关于我住了28年的这个小地方----上海石化的系列随笔，第一篇的标题大家也看到了，就叫“呼唤石化人”,这里的定义是目前还居住在石化的人.

哦，应该说我在这个地方快死掉了，几乎所有的朋友和认识的人都去了市区，或者后来突然失去联系，所以我在石化感觉就象一个人关在一个监狱里慢慢的等死。所以很希望借这篇文章能被一些有心人Google或百度到，关键词“上海石化”。

住在市区的人是不会理解在石化呆二十八年是什么感受的，就象浦西人永远不会了解浦东人，浦东人永远不会知道石化人的感受一样。

石化是个很小的地方，虽然基本物质生活都可以满足，比如易初莲花肯德基麦当劳必胜客，但昔日的人都已经不在了，就象曾经热闹非凡的贸易中心现在已经成了地下城里的废墟一般。海水似乎清了，但被围起来后已经变成了一个公众澡堂，不再有海的波浪，人工沙子很硬很扎脚。新村很安静，但只有老人小孩和外地打工仔，难得看到几个年轻人却也是从市区来这一日游的，不是这长大的。

每天我走在石化的街道和新村里，一路经过修车摊二手电器商品回收车发廊客饭网吧菜场伍缘东方书报亭最后再回到自己的家，吃完客饭上会网看会碟打会游戏一个休息日就这样打发掉了，我不知道这样的日子到底还要过多久，就象《超完美地狱》一样，我活在一个看似有人在却又是没有人存在的地方，每天都是一个人。

希望有人能来一起打游戏，哪怕随便说几句也好，让我感觉到是活着的，但一天又一天过去了，我只看到穿着校服的学生情侣从平乐中学门口走过，或者是年纪稍大的年轻人坐在拉面店里一起吃拉面，惟独自己只能一个人去吃客饭。

 

5 英伦乐派以及尾声
   等我们聊的差不多时，才意识到身边竟然已经坐满了人，典型的人来疯，这时Li Wei随便说了句似乎又要落雨了，于是我们起身没走几步就听到身后的一个女子惊慌失措的自言自语道“要落雨啦？要落雨啦！”Li Wei和我都笑了，此情此景让我恍然又回到去年春节和春卷坐在伊加伊时。
   这时因我要求再次走向主舞台，结果正好是花儿表演，新专辑主打歌“嘻唰唰”Video在李霞《天籁村》里已经看过了，从校服设计到表演风格都很类似目前韩国电影界非常流行的轻喜剧模式，而曲风和旋律都很酷似庾澄庆《只有我最摇摆》，在花儿之后没过多久就是黄立行了，但Li Wei已经忍受不了了，只好躲到舞台后侧开聊电子乐。聊着聊着，我留意到有幅广告牌很有吸引力，那就是“英伦乐派”。在继去年Ladytron之后，今年他们又邀请了A Man Called Adam来国内演出，Li Wei给我的《Rodeo》这一期里也有他们的介绍，所以这次风夏音乐季中，其实真正值得一看的应该是他们，但可惜的是他们演出的时候（本来AMCA是安排在下午表演后因暴雨推迟到19：00后上台）正好是Li Wei一行人刚赶上暴雨然后一片混乱的时候。
   不过每年只邀请一个英国乐队来表演实在太不过瘾了，强烈要求英国领事馆能安排每年至少三个英国本土乐队来国内表演，其实英国有那么多小厂牌，可以安排一些小厂牌的乐队来表演，不必非要那些特别大牌的来，这样既省下出场费，又可以顺带进一步推广英国Indie音乐，何乐不为？
   最后，Li Wei又小结了一下今年的风夏音乐季，他的原话是“还是成功的。”我的补充是“金山区政府笑不动了。”不过欠缺之处还是有的，Li Wei提出了分流多元化长期经营品牌的策略，大致概括一下就是：除了流行明星表演外，应该再增加Beach Party、Rock Live等多种音乐形式，可以放在同一天晚上进行，观众各取所需前往欣赏，一票通用。另外，再增加自助烧烤、沙滩排球、DV观摩、Lomo聚会等这个节目可以持续几天做下去，而不是一枪头就结束。
   临走前，我们又再次分析了一下赞助商实力和参与活动策略等。  
   终于写完了这篇东西，从凌晨12：00开始一直写到5：00天亮，眼睛酸死了！